Ambiguitas Identitas Visual pada Warisan Budaya Seblak

Aryoseto Satriojati; Iwan  Zahar

doi:10.46799/jsa.v5i9.1506

Ambiguitas Identitas Visual pada Warisan Budaya Seblak

Aryoseto Satriojati

Universitas Esa Unggul, Indonesia

Iwan Zahar

Universitas Esa Unggul, Indonesia

Seblak is a traditional Indonesia food that has been widely known, but its visual identity still does not reflect its cultural richness and innovative potential. Using a graphic design approach that involves a qualitative method in the form of a questionnaire for a target audience of more than 30 people, including visual analysis and in-depth interviews with stakeholders, this research aims to redesign a more modern and attractive visual identity using Alina Wheeler's design process. This visual identity focuses on the ambiguous aspect of seblak graphic design which is still said to have no icon or emblem elements that can emit deep cultural values, where these values are able to create relevant and sustainable innovations. The results of the study show that the new visual identity can increase the recognition and attractiveness of seblak restaurants, as well as make a real contribution to social change by strengthening local cultural heritage. Through a strategic design approach, Seblak is expected to reach a wider audience, including the younger generation, and strengthen its position in the global market.

Keywords: Ambiguity,, Social Change, Visual Identity, Cultural Heritage, Seblak

Afrianto, A. P., & Irwansyah, I. (2021). Eksplorasi Kondisi Masyarakat Dalam Memilih Belanja Online Melalui Shopee Selama Masa Pandemi Covid-19 Di Indonesia. Jurnal Teknologi Dan Sistem Informasi Bisnis, 3(1), 10–29.
Alhamid, F. R., Halawiyah, M., Cholimah, A. N., & Hanifah, N. (2023). Pengaruh Strategi Pemasaran Online Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Mixue di Kota Jayapura. Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Akuntansi, 3(3), 153–163.
Asikin, M. Z., Amelia, A., & Hidayat, A. R. (2024). Membangkitkan Semangat Kewirausahaan untuk Meningkatkan Keberlanjutan Bisnis dengan Memperkuat Sikap, Perilaku, dan Nilai Entrepreneurship. Cakrawala Repositori IMWI, 7(4), 1240–1245.
Asikin, M. Z., & Fadilah, M. O. (2024). Masa Depan Kewirausahaan dan Inovasi: Tantangan dan Dinamika dalam Era Digital. Jurnal Syntax Admiration, 5(1), 303–310.
Atteng, S. P., Asih, R. S., Aliyyatussaadah, I., Kamila, R., & Nana, F. M. A. (2021). Tren Kuliner Seblak Sebagai Faktor Pendukung Perekonomian Masyarakat di Era Milenial. De Cive: Jurnal Penelitian Pendidikan Pancasila Dan Kewarganegaraan, 1(3), 73–78.
Febriyantoro, M. T., & Arisandi, D. (2018). Pemanfaatan digital marketing bagi usaha mikro, kecil dan menengah pada era masyarakat ekonomi ASEAN. JMD: Jurnal Riset Manajemen & Bisnis Dewantara, 1(2), 61–76. https://doi.org/10.26533/jmd.v1i2.175.
Hasnah, V. A., & Nugroho, S. P. (2021). Gastronomi Makanan Yogyakarta Sebagai Atraksi Wisata Kuliner. Undergraduate Conference on Language, Literature, and Culture (UNCLLE), 1(1), 141–154.
Irawati, R., & Prasetyo, I. B. (2021). Pemanfaatan Platform E-Commerce Melalui Marketplace Sebagai Upaya Peningkatan Penjualan dan Mempertahankan Bisnis di Masa Pandemi (Studi pada UMKM Makanan dan Minuman di Malang). Jurnal Penelitian Manajemen Terapan (PENATARAN), 6(2), 114–133.
Jamiati, K. N., Murdiana, V. A., Annisa, K., Amalia, A., & Hidayat, A. (2022). Membangun Bisnis Online melalui Pelatihan Whatsapp Marketing pada UMKM Pelaku Bisnis Kopi Gayo Lues, Aceh. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ, 1(1), 1–6.
Panggabean, F. Y., Dalimunthe, M. B., Aprinawati, A., & Napitupulu, B. (2018). Analisis Literasi Keuangan terhadap Keberlangsungan Usaha Kuliner Kota Medan. Jurnal Manajemen Dan Keuangan, 7(2), 139.
Prasetiyo, B., & Fazarriyawan, E. (2020). Analisa Faktor – Faktor E- Commerce dalam membentuk Customer Satisfaction Millenial Bukalapak. Riset & Jurnal Akuntansi, 4(1), 311–321.
Rerung, R. R. (2018). E-Commerce, Menciptakan Daya Saing Melalui Teknologi Informasi. Deepublish.
Septiani, S. (2022). STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KULINER SEBLAK PADA MASA PANDEMI (STUDI KASUS PADA UMKM SEBLAKBLAKAN PARUNGKUDA). Nusa Putra.
Septianisya, R. R., & Anggoro, T. (2024). Implementasi Bisnis Digital dengan Perancangan Website E-Commerce untuk Usaha Kuliner Seblak Waja (Studi Kasus: Warung Seblak Waja). Innovative: Journal Of Social Science Research, 4(4), 8406–8417.
Viadiputra, K. L., & Kusumandyoko, T. C. (2022). PERANCANGAN MEDIA PROMOSI ONLINE SEBLAK SALIWANG SEBAGAI UMKM DI SIDOARJO. BARIK-Jurnal S1 Desain Komunikasi Visual, 3(2), 104–111.
Wibowo, E. W. (2018). analisis ekonomi digital dan keterbukaan terhadap pertumbuhan GDP Negara Asean. Jurnal Lentera Bisnis, 7(2), 66–80.
Widjajanti, W., & Rahmawati, S. I. (2021). Pangan Halal dan Perilaku Higienis Dalam Kuliner: Pendekatan Filosofis. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 3(2), 21–25.