Pengaruh Sertifikasi Halal dan Halal Awareness terhadap Minat Beli Konsumen pada Restoran All You Can Eat di Kota Surabaya
Main Article Content
The purpose of this study was to determine the results of the analysis of the effect of halal certification on consumer purchase interest at All You Can Eat Restaurants in Surabaya City and the effect of halal awareness on consumer purchase interest at All You Can Eat Restaurants in Surabaya City. The method in this study uses a quantitative method with an associative approach, primary data sources through the distribution of questionnaires using gform. The sampling technique used in this study, the purposive non-probability technique, with a total of 104 respondents and analyzed using SmartPLS 4.0. The results showed that halal certification had a significant effect on consumer purchase interest and halal awareness also had a significant effect on consumer purchase interest.
Arista, K. C., & Fikriyah, K. (2022). Pengaruh Label Halal, Harga dan Song Joong Ki Sebagai Brand Ambassador Terhadap Keputusan Pembelian Produk Scarlett Whitening di Kabupaten Sidoarjo. Jurnal Ekonomi Syariah Teori Dan Terapan, 9(4).
Bakti, U. H. & A. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Produk dan Harga Terhadap Minat Beli Pada Toko Online Lazada di Bandar Lampung. Jurnal Ekonomi.
Ferdinand, A. T. (2002). Structural Equation Modeling dalam Penelitian Manajemen. Jakarta: Seri Pustaka Kunci.
Fauzia, D.R.S., Pangestuti, E., dan Bafadhal, A. S. (2019). Pengaruh Religiusitas, Sertifikasi Halal, Bahan Produk Terhadap Minat Beli Dan Keputusan Pembelian. Jurnal Administrasi Bisnis.
Gerungan, K., & Karina, P. (2019). Minat Beli Pelanggan Di Restoran Surabaya. 171–182.
Gerungan, K., & Karina, P. (2019). MINAT BELI PELANGGAN DI RESTORAN SURABAYA. 171–182.
Ghozali, I. (2014). “Structural Equation Modeling Metode Alternatif Dengan Partial Least Square (PLS). Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.”
Ghozali, I. (2015). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Haryono, S. (2016). Buku 3 in 1 Metode SEM Untuk Penelitian Manajemen Dengan AMOS Lisrel Dan PLS, Jakarta: PT. Intermedia Personalia Utama.
Hidayat, A. S., & Siradj, M. (2015). Sertifikasi Halal dan Sertifikasi Non Halal pada Produk Pangan Industri. AHKAM : Jurnal Ilmu Syariah,
Koloway, B. C. (2017). Bisnis Kuliner di Surabaya Diyakini Tumbuh 20 Persen Tahun ini, Faktor Pendorongnya ternyata Hal ini.
Laila, Nor. & Tarmizi, I. (2020). Pengaruh Kesadaran Halal dan Bahan Makanan Terhadap Minat Beli Makanan di Food Court UMJ.
Laila, Nor. & Tarmizi, I. (2020). Pengaruh Kesadaran Halal dan Bahan Makanan Terhadap Minat Beli Makanan di Food Court UMJ.
Mandasari, Y. (2019). Sanksi Pidana Terhadap Kandungan Non Halal Terhadap Produk Makanan Bersertifikat Halal Yang Dilakukan Korporasi.
Mambela, I. J. (2020). Pengaruh Perkembangan Zaman Modern yang Memunculkan Perilaku Gaya Hidup Konsumerisme, di Kalangan Mahasiswa Teologi Zaman Ini.
Mufida, N. L. (2012). Pola Konsumsi Masyarakat Perkotaan: Studi Deskriptif Pemanfaatan Foodcourt Oleh Keluarga.
Najmudin, N., & Syihabudin, S. (2022). Religiosity and Halal Certification: Its Effect on Interest in Buying Traditional Food. Li Falah: Jurnal Studi Ekonomi Dan Bisnis Islam, 6(2), 79.
Nofianti, K. Nur, S. Rofiqoh, I. (2019). Kesadaran dan Logo Halal: Apakah Menentukan Minat Beli? (Studi pada Praktisi Bisnis UMKM di Gresik).
Norvadewi, Camaria, K. (2021). The Effect of Prices, Halal Certification, and Halal Awareness on Buying Interest Among Muslims in Samarinda.
Nur, Anissa. Ikhwan, F. (2018). Pengaruh Brand Image Dan Sertifikasi Halal Terhadap Minat Beli Pelanggan (Studi Kasus Superkue Bogor).
Najmudin, N., & Syihabudin, S. (2022). Religiosity and Halal Certification: Its Effect on Interest in Buying Traditional Food. Li Falah: Jurnal Studi Ekonomi Dan Bisnis Islam, 6(2), 79. https://doi.org/10.31332/lifalah.v6i2.2994
Nofianti, K. Nur, S. Rofiqoh, I. (2019). Kesadaran dan Logo Halal: Apakah Menentukan Minat Beli? (Studi pada Praktisi Bisnis UMKM di Gresik).
Pambudi, B. G. (2018). Pengaruh Kesadaran Halal dan Sertifikasi Halal terhadap Minat Beli Produk Mie Instan (Studi pada Pemuda Muslim Bandarlampung).
Pambudi, B. G. (2018). Pengaruh Kesadaran Halal dan Sertifikasi Halal terhadap Minat Beli Produk Mie Instan (Studi pada Pemuda Muslim Bandarlampung).
Rifai, A., & Meliala, A. (2022). Proceeding of Conference on Law and Social Studies PERLINDUNGAN HUKUM TERHADAP PRODUK HALAL PADA RESTORAN ALL YOU CAN EAT ( AYCE ).
Sarstedt, M. ,. Bengart, P. ,. Shaltoni, A. M. ,. &. Lehmann, S. (2017). The Use of Sampling Methods in Advertising Research: A Gap between Theory and Practice. International Journal of Advertising, Forthcoming.
Sukmasari, K. (2018). Pengaruh Sertifikasi Halal, Kesadaran Halal dan Kualitas Produk terhadap Minat Beli Produk Makanan Restoran Solaria di Surabaya.
Tamara, A. (2020). PENGARUH SERTIFIKASI HALAL, KESADARAN HALAL, DAN BAHAN MAKANAN TERHADAP MINAT BELI PRODUK MAKANAN HALAL (Studi Pada Mahasiswa Muslim Institut Teknologi Sumatera). Skripsi.
Triana, U. (2021). Pengaruh Sertifikasi Halal, Kesadaran Halal, Bahan Makanan, dan Citra Merek Produk Terhadap Konsumsi Produk Makanan Halal (Studi Kasus Mahasiswa Muslim di Malang). Jurnal Ilmiah.
Wan Ismail, W. R., Ramli, R. A., Mohd Zain, Z., Abdullah, H., Zulkifli, A. H., & Azahar, H. (2020). Halal issues in pastry and bakery products: the halal gatekeepers of bakery ingredients. ESTEEM Journal of Social Sciences and Humanities, 4, 160–170.
Warisan, j. Agung, H. (2018). Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Konsumen dalam Memilih Restoran “All You Can Eat” di Surabaya. J. Hospitality Dan Manajemen Jasa.
Waskito, D. (2015). PENGARUH SERTIFIKASI HALAL, KESADARAN HALAL, DAN BAHAN MAKANAN TERHADAP MINAT BELI PRODUK MAKANAN HALAL (STUDI PADA MAHASISWA MUSLIM DI YOGYAKARTA). Skripsi.