Uji Standarisasi Parameter Spesifik dan Nonspesifik serta Penetapan Kadar Total Fenolik Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera)
Main Article Content
This study aims to standardize specific and non-specific parameters and determine the total phenolic levels in moringa leaf extract (Moringa oleifera) taken from Ternate. The standardization of specific parameters includes organoleptic, ethanol soluble juice content, and watersoluble juice content, while nonspecific parameters include drying shrinkage, moisture content, and ash content. The determination of total phenolic levels was carried out using the Folin-Ciocalteu method. The results of the study showed that moringa leaf extract met the requirements of standardization of specific and non-specific parameters according to the Indonesia Herbal Pharmacopoeia. The total phenolic content was expressed in Gallic Acid Equivalent (GAE) units of 206.36 mg GAE/g sample. This study shows that moringa leaf extract has good quality and safety in accordance with pharmaceutical standards.
Keywords:
Standardization, Moringa Leaf, Specific Parameters, Nonspecific Parameters, Total Phenolic Levels
Arofik, H. N. (2022). Etnobotani dan profil Fitokimia tumbuhan obat oleh masyarakat kawasan Gunung Wilis Kabupaten Tulungagung. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Ayuchecaria, N., Saputera, M. M. A., & Niah, R. (2020). Penetapan kadar fenolik total ekstrak batang bajakah tampala (Spatholobus littoralis Hassk.) menggunakan spektrofotometri Uv-Visible. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 3(1), 132–141. https://doi.org/10.36387/Jifi.V3i1.478.
Badriyah, B., Achmadi, J., & Nuswantara, L. K. (2017). Kelarutan senyawa fenolik dan aktivitas antioksidan daun kelor (Moringa oleifera) di dalam rumen secara in vitro. Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip. https://doi.org/10.25077/Jpi.19.3.116-121.2017
Bustanussalam, B. (2016). Pemanfaataan Obat Tradisional (Herbal) Sebagai Obat Alternatif. Biotrends, 7(1), 20–25.
Fajriko, T. G. (2023). Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera) Dalam Air Minum Terhadap Konsumsi Ransum, Hen-Day Production Dan Income Over Feed Cost Pada Ayam Ras Petelur.
Guntarti, Any, Nining Sugihartini, Siti Athiyah Umaiyah, And Nina Salamah. 2021. “Determination Of Total Phenolic Levels In Ethanol Extract Of Moringa (Moringa Oleifera L.) Leaves Based On Differences In Growing Sites.” Journal Of Food And Pharmaceutical Sciences 9(1): 403–11. Doi:10.22146/Jfps.1337.
Habiba, Sheila Ameyfiana, Dara Pranidya Tilarso, And Amalia Eka Putri. 2022. “Pengaruh Konsentrasi Karbomer-940 Pada Sediaan Emulgel Minyak Zaitun Dan Ekstrak Daun Kelor.” Jurnal Sains Dan Kesehatan 4(2): 138–46. Doi:10.25026/Jsk.V4i2.894.
Handayani, Virsa, Aktsar Roskiana Ahmad, And Miswati Sudir. “Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga Dan Daun Patikala (Etlingera Elatior (Jack) R.M.Sm) Menggunakan Metode Dpph.”https://doi.org/10.7454/psr.v1i2.3321
Irawan, Anom. 2019. “Kalibrasi Spektrofotometer Sebagai Penjaminan Mutu Hasil Pengukuran Dalam Kegiatan Penelitian Dan Pengujian.” Indonesian Journal Of Laboratory 1(2): 1. Doi:10.22146/Ijl.V1i2.44750.
Kepel, B. J., & Bodhi, W. (2020). Standarisasi Parameter Spesifik dan Non-Spesifik Ekstrak Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia Purpurata K. Schum) sebagai Obat Antibakteri. EBiomedik, 8(1). https://doi.org/10.35790/Ebm.8.1.2020.28131.
Khofifah, N., & Mardiana, M. (2023). Biskuit daun kelor (Moringa oleifera) berpengaruh terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri yang anemia. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 8(1), 43–50.
Khasanah, Rizkiati, Jumari Jumari, And Yulita Nurchayati. 2023. “Etnobotani Tanaman Kelor (Moringa Oleifera L. ) Di Kabupaten Pemalang Jawa Tengah.” Jurnal Ilmu Lingkungan 21(4): 870–80. Doi:10.14710/Jil.21.4.870-880.
Kurang, Rosalina Yuliana, And Naomi A. Malaipada. 2021. “Uji Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daging Buah Mahkota Dewa (Phaleria Macrocarpa).” Sebatik 25(2). Doi:10.46984/Sebatik.V25i2.1353.
Laurentius Yudhi Purwoko, Marcus, Syamsudin, And Partomuan Simanjuntak. 2020. 13 Standardisasi Parameter Spesifik Dan Nonspesifik Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa Oleifera) Asal Kabupaten Blora.
Maesaroh, Kiki, Dikdik Kurnia, And Jamaludin Al Anshori. 2018. “Perbandingan Metode Uji Aktivitas Antioksidan Dpph, Frap Dan Fic Terhadap Asam Askorbat, Asam Galat Dan Kuersetin.” Chimica Et Natura Acta 6(2): 93. Doi:10.24198/Cna.V6.N2.19049.
Nurulita, N. A., Sundhani, E., Amalia, I., Rahmawati, F., & Utami, N. N. D. (2019). Uji aktivitas antioksidan dan anti aging body butter dengan bahan aktif ekstrak daun kelor. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 17(1), 1–8.
Purwoko, M. Y., Syamsudin, S., & Simanjuntak, P. (2020). Standardisasi Parameter Spesifik dan Nonspesifik Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera) Asal Kabupaten Blora. Sainstech Farma: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 13(2), 124–129.
Pertiwi, Ratih Dyah, Cut Ervinar Yari, And Nanda Franata Putra. 2017. “Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Limbah Kulit Buah Apel (Malus Domestica Borkh.) Terhadap Radikal Bebas Dpph (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazil).” Jurnal Ilmiah Manuntung 2(1): 81–92. Doi:10.51352/Jim.V2i1.51.
Rahayu, M. P., Lucia, D., & Inanda, V. 2015. Penetapan Kadar Fenol Total Ekstrak Etil Asetat dan Fraksi Dichloromethan-Etil Asetat Kulit Batang Mundu (Garcinia dulcis. Kurz) Determination of Total Acetate Extracts Phenol Content and Dichloromethane-Ethyl Acetate Fraction of Mundu Stem Bark (Garcinia dulcis. Kurz) (Vol. 8, Issue 2). www.biomedika.ac.id
Rifkia, Via, And Rika Revina. 2023. “Pengaruh Variasi Bahan: Pelarut Dan Lama Ekstraksi Ultrasonik Dari Ekstrak Daun Kelor Terhadap Rendemen Dan Kadar Total Fenol.” Jfionline | Print Issn 1412-1107 | E-Issn 2355-696x 15(1): 94–100. Doi:10.35617/Jfionline.V15i1.126.
Rustamaji, G. A. S., & Ismawati, R. (2021). Daya terima dan kandungan gizi biskuit daun kelor sebagai alternatif makanan selingan balita stunting. GIZI UNESA, 1(1), 31–37.
Sujana, Dani, Nyi Mekar Saptarini, Sri Adi Sumiwi, And Jutti Levita. 2022. “Kadar Fenolik Total Ekstrak Temukunci (Boesenbergia Rotunda L) Asal Lembang Jawa Barat Dengan Metode Folin-Ciocalteu.” Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian 7(3). Doi:10.37874/Ms.V7i3.436.
Satria, E. W., Sjofjan, O., & Djunaidi, I. H. (2016). Respon pemberian tepung daun kelor (Moringa oleifera) pada pakan ayam petelur terhadap penampilan produksi dan kualitas telur. Buletin Peternakan, 40(3), 197.
Solichah, A., & Herdyastuti, N. (2021). Pengaruh Lama Pemanasan Proses Fermentasi Terhadap Kadar Fenolik Total Dan Aktivitas Antioksidan Bawang Hitam. Unesa Journal of Chemistry, 10(3), 280–287.
Utami, Y. P., Taebe, B., & Fatmawati, F. (2016). Standardisasi Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.) Asal Kabupaten Soppeng Provinsi Sulawesi Selatan. Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 1(2), 48–52.
Ayuchecaria, N., Saputera, M. M. A., & Niah, R. (2020). Penetapan kadar fenolik total ekstrak batang bajakah tampala (Spatholobus littoralis Hassk.) menggunakan spektrofotometri Uv-Visible. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 3(1), 132–141. https://doi.org/10.36387/Jifi.V3i1.478.
Badriyah, B., Achmadi, J., & Nuswantara, L. K. (2017). Kelarutan senyawa fenolik dan aktivitas antioksidan daun kelor (Moringa oleifera) di dalam rumen secara in vitro. Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip. https://doi.org/10.25077/Jpi.19.3.116-121.2017
Bustanussalam, B. (2016). Pemanfaataan Obat Tradisional (Herbal) Sebagai Obat Alternatif. Biotrends, 7(1), 20–25.
Fajriko, T. G. (2023). Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera) Dalam Air Minum Terhadap Konsumsi Ransum, Hen-Day Production Dan Income Over Feed Cost Pada Ayam Ras Petelur.
Guntarti, Any, Nining Sugihartini, Siti Athiyah Umaiyah, And Nina Salamah. 2021. “Determination Of Total Phenolic Levels In Ethanol Extract Of Moringa (Moringa Oleifera L.) Leaves Based On Differences In Growing Sites.” Journal Of Food And Pharmaceutical Sciences 9(1): 403–11. Doi:10.22146/Jfps.1337.
Habiba, Sheila Ameyfiana, Dara Pranidya Tilarso, And Amalia Eka Putri. 2022. “Pengaruh Konsentrasi Karbomer-940 Pada Sediaan Emulgel Minyak Zaitun Dan Ekstrak Daun Kelor.” Jurnal Sains Dan Kesehatan 4(2): 138–46. Doi:10.25026/Jsk.V4i2.894.
Handayani, Virsa, Aktsar Roskiana Ahmad, And Miswati Sudir. “Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga Dan Daun Patikala (Etlingera Elatior (Jack) R.M.Sm) Menggunakan Metode Dpph.”https://doi.org/10.7454/psr.v1i2.3321
Irawan, Anom. 2019. “Kalibrasi Spektrofotometer Sebagai Penjaminan Mutu Hasil Pengukuran Dalam Kegiatan Penelitian Dan Pengujian.” Indonesian Journal Of Laboratory 1(2): 1. Doi:10.22146/Ijl.V1i2.44750.
Kepel, B. J., & Bodhi, W. (2020). Standarisasi Parameter Spesifik dan Non-Spesifik Ekstrak Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia Purpurata K. Schum) sebagai Obat Antibakteri. EBiomedik, 8(1). https://doi.org/10.35790/Ebm.8.1.2020.28131.
Khofifah, N., & Mardiana, M. (2023). Biskuit daun kelor (Moringa oleifera) berpengaruh terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri yang anemia. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 8(1), 43–50.
Khasanah, Rizkiati, Jumari Jumari, And Yulita Nurchayati. 2023. “Etnobotani Tanaman Kelor (Moringa Oleifera L. ) Di Kabupaten Pemalang Jawa Tengah.” Jurnal Ilmu Lingkungan 21(4): 870–80. Doi:10.14710/Jil.21.4.870-880.
Kurang, Rosalina Yuliana, And Naomi A. Malaipada. 2021. “Uji Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daging Buah Mahkota Dewa (Phaleria Macrocarpa).” Sebatik 25(2). Doi:10.46984/Sebatik.V25i2.1353.
Laurentius Yudhi Purwoko, Marcus, Syamsudin, And Partomuan Simanjuntak. 2020. 13 Standardisasi Parameter Spesifik Dan Nonspesifik Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa Oleifera) Asal Kabupaten Blora.
Maesaroh, Kiki, Dikdik Kurnia, And Jamaludin Al Anshori. 2018. “Perbandingan Metode Uji Aktivitas Antioksidan Dpph, Frap Dan Fic Terhadap Asam Askorbat, Asam Galat Dan Kuersetin.” Chimica Et Natura Acta 6(2): 93. Doi:10.24198/Cna.V6.N2.19049.
Nurulita, N. A., Sundhani, E., Amalia, I., Rahmawati, F., & Utami, N. N. D. (2019). Uji aktivitas antioksidan dan anti aging body butter dengan bahan aktif ekstrak daun kelor. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 17(1), 1–8.
Purwoko, M. Y., Syamsudin, S., & Simanjuntak, P. (2020). Standardisasi Parameter Spesifik dan Nonspesifik Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera) Asal Kabupaten Blora. Sainstech Farma: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 13(2), 124–129.
Pertiwi, Ratih Dyah, Cut Ervinar Yari, And Nanda Franata Putra. 2017. “Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Limbah Kulit Buah Apel (Malus Domestica Borkh.) Terhadap Radikal Bebas Dpph (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazil).” Jurnal Ilmiah Manuntung 2(1): 81–92. Doi:10.51352/Jim.V2i1.51.
Rahayu, M. P., Lucia, D., & Inanda, V. 2015. Penetapan Kadar Fenol Total Ekstrak Etil Asetat dan Fraksi Dichloromethan-Etil Asetat Kulit Batang Mundu (Garcinia dulcis. Kurz) Determination of Total Acetate Extracts Phenol Content and Dichloromethane-Ethyl Acetate Fraction of Mundu Stem Bark (Garcinia dulcis. Kurz) (Vol. 8, Issue 2). www.biomedika.ac.id
Rifkia, Via, And Rika Revina. 2023. “Pengaruh Variasi Bahan: Pelarut Dan Lama Ekstraksi Ultrasonik Dari Ekstrak Daun Kelor Terhadap Rendemen Dan Kadar Total Fenol.” Jfionline | Print Issn 1412-1107 | E-Issn 2355-696x 15(1): 94–100. Doi:10.35617/Jfionline.V15i1.126.
Rustamaji, G. A. S., & Ismawati, R. (2021). Daya terima dan kandungan gizi biskuit daun kelor sebagai alternatif makanan selingan balita stunting. GIZI UNESA, 1(1), 31–37.
Sujana, Dani, Nyi Mekar Saptarini, Sri Adi Sumiwi, And Jutti Levita. 2022. “Kadar Fenolik Total Ekstrak Temukunci (Boesenbergia Rotunda L) Asal Lembang Jawa Barat Dengan Metode Folin-Ciocalteu.” Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian 7(3). Doi:10.37874/Ms.V7i3.436.
Satria, E. W., Sjofjan, O., & Djunaidi, I. H. (2016). Respon pemberian tepung daun kelor (Moringa oleifera) pada pakan ayam petelur terhadap penampilan produksi dan kualitas telur. Buletin Peternakan, 40(3), 197.
Solichah, A., & Herdyastuti, N. (2021). Pengaruh Lama Pemanasan Proses Fermentasi Terhadap Kadar Fenolik Total Dan Aktivitas Antioksidan Bawang Hitam. Unesa Journal of Chemistry, 10(3), 280–287.
Utami, Y. P., Taebe, B., & Fatmawati, F. (2016). Standardisasi Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.) Asal Kabupaten Soppeng Provinsi Sulawesi Selatan. Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 1(2), 48–52.
