Analisis Usaha Pengeringan Umbi Porang di PT. Hai Makmur Indonesia Kelurahan Kauman Kecamatan Srengat Kab. Blitar Jawa Timur
Main Article Content
This research was conducted in February - June 2023 at PT. HAI MAKMUR INDONESIA in Kauman Village, Srengat District, Blitar Regency, East Java. This study aims to: (1) Find out how to dry porang chips at PT. Hai Makmur Indonesia, Kauman Village, Srengat District, Blitar Regency (2) Find out the production costs of the porang chip drying business at PT. Hai Makmur Indonesia, Kauman Village, Srengat District, Blitar Regency, (3) For the owner, the results of this study are expected to be used as consideration and input in business development For the owner, the results of this study are expected to be used as consideration and input in business development of PT. Hai Makmur Indonesia. The research method used in this study is a quantitative descriptive method. The descriptive method is defined as research that intends to present data by analyzing the data obtained so as to obtain a clear picture. The quantitative descriptive method is a method that emphasizes the objective measurement aspect of social phenomena, quantitative research is processed and analyzed using statistics. The results of the study indicate that the production process carried out in the porang drying business in Kauman Village, when viewed from the nature of the production process, is a synthetic type of production because it undergoes physical or chemical changes, namely changes in porang tubers into porang chips. The results of the sensitivity analysis of net benefits and operational maintenance indicate that this business is still safe if there are changes in the factors that influence it.
Badan Pusat Statistik. 2021. Produksi Tanaman Buah-buahan 2020. BPS-Statistik Indonesia, Jakarta.
Dewi, N. C. S. (2021). Pembuatan boba substitusi tepung porang (Amorphophallus muelleri B.) dengan penambahan rumput laut (Eucheuma cottonii) sebagai pangan fungsional mengandung serat. Thesis, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Mitra Keluarga Bekasi.
Diana, D., Novia, N., Sagala, D., Steven, S., & Djokri, A. M. (2020). Pengaruh biaya operasional, biaya produksi, dan penjualan terhadap laba bersih pada perusahaan manufaktur sektor dasar industri dan kimia yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2015–2019. Jurnal Ilmu Manajemen METHONOMIX, 3(2), 71–80. https://doi.org/10.46880/mtx.Vol3No2.pp71-80
Ekayani, F. (2024). Kajian pendapatan usaha budidaya porang di Desa Mawa Kecamatan Wawonii Utara Kabupaten Konawe Kepulauan. GABBAH: Jurnal Pertanian Dan Peternakan, 2(1), 28–35. https://doi.org/10.62017/gabbah.v2i1.2072
Fadli, M. R. (2021). Memahami Desain Metode Penelitian Kualitatif. Humanika, Kajian Ilmiah Mata Kuliah Umum. 21(1), 33-54.
Harliana, S., Harimu, L., & Haeruddin. (2022). Pemisahan Senyawa Glukomanan dari Umbi Kano (Dioscorea alata L.) Asal Wakatobi Menggunakan Pelarut Etanol. Sains: Jurnal Kimia Dan Pendidikan Kimia, 11(2), 118–126.
Irawan, A. S. (2024). Analisis usaha pengeringan umbi porang di PT. Hai Makmur Indonesia Kelurahan Kauman. Thesis, Universitas Islam Balitar Blitar.
Mindarta, E. K., Irawan, D., & Thohir, M. A. (2023). Trasfer Teknologi Pengering Hibride Untuk Meningkatkan Mutu Umbi Porang Di Desa Rejosari Kab. Malang. Jurnal Abdimas Indonesia, 3(3), 369-377. https://doi.org/10.53769/jai.v3i3.550
Prastowo, N. H., J. M. Roshetko, G. E. S. Maurung. dan E. Nugraha, J. M. Tukan, dan F. Harun. 2009. Teknik pembibitan dan Perbanyakan Vegetatif Tanaman Buah. Bogor. World Agroforestry Centre. 86 hlm.
Putri, D., H. Gustia, dan Y. Suryati. 2016. Pengaruh Panjang Entres Terhadap Keberhasilan Penyambungan Tanaman Umbi porang (Persea americana Mill). J. Agrosains dan Teknologi 1 (1).
Rahayuningsih, Y. (2020). Strategi Pengembangan Porang (Amorphophalus Muelleri) Di Provinsi Banten. Jurnal Kebijakan Pembangunan Daerah, 4(2), 77-92. https://doi.org/https://doi.org/10.56945/jkpd.v4i2.106
Rahman, F. (2022). The Pendampingan Budidaya Tanaman Porang (Amorphophallus muelleri) di Desa Selelos Kecamatan Gangga Kabupaten Lombok Utara. Alamtana: Jurnal Pengabdian Masyarakat UNW Mataram, 3(1), 25-32. https://doi.org/10.51673/jaltn.v3i1.976
Rusandi, & Rusli, M. (2021). Merancang Penelitian Kualitatif Dasar/Deskriptif dan Studi Kasus. Al-Ubudiyah: Jurnal Pendidikan dan Studi Islam. 2(1), 1-13.
Sadwiyanti, L., D. Sudarso, dan T. Budiyanti. 2009. Petujuk Teknis Budidaya Umbi porang. Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika. Solok. 52 hlm.
Sunarjono, H. 2016. Berkebun 26 Jenis Tanaman Buah. Penebar Swadaya. Jakarta. 204 hlm.
Syafaat, N. S., Fitriyah, H., & Widasari, E. R. (2022). Sistem Kendali Intensitas Cahaya dan Kelembaban Tanah untuk Umbi Porang (Amorphophallus Oncophyllus) menggunakan Metode Logika Fuzzy. Jurnal Pengembangan Teknologi Informasi Dan Ilmu Komputer, 6(9), 4181–4187.
Syah, M. J. A. 2018. Untung Berlipat Dari Budidaya Umbi porang. Andi Offset. Yogyakarta. 156 hlm.
Tamalia, D. I., S. I. Santo, dan K. Budiraharjo. 2018. Analisis Tingkat Pendapatan Usaha Tani Umbi porang Di Kelompok Tani Kabupaten Semarang. Jurnal Ilmi-Ilmu Pertanian 14 (1).
Tim Karya Tani Mandiri. 2019. Rahasia Sukses Bertanam Umbi porang. Nuansa Aulia. Bandung. 146 hlm.
Wudianto, R. 2004. Membuat Setek, cangkok, dan Okulasi. Penebar Swadaya. Jakarta. 172 hlm
